Mentan Ungkap Stok Beras Premium Dialihkan Jadi Beras Fortifikasi

Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman mengungkapkan bahwa stok beras premium yang sering langka di pasaran sengaja dialihkan menjadi beras fortifikasi. Pernyataan ini disampaikan pada Jumat, 31 Juli 2026, di Jakarta.

Beras fortifikasi adalah beras khusus yang diperkaya vitamin. Namun, Amran menduga adanya akal-akalan pengusaha yang menggunakan alasan margin tipis untuk mengalihkan beras premium ke produk fortifikasi demi keuntungan besar.

"Sebelumnya dibilang dia geser ke sana (fortifikasi), dugaan kami kalau dia premium kan tidak bisa main-main, karena kita kunci. Nah berpindah lagi dengan alasan margin tipis, karena selalu mau cari untung banyak. Bayangkan kalau jual Rp 42.000/kg gila nggak untungnya?" ujar Andi Amran Sulaiman.

Kementerian Pertanian telah mengumpulkan data nama-nama merek beras fortifikasi yang tidak sesuai standar. Beberapa merek beras yang seharusnya premium atau medium malah diklaim sebagai beras khusus atau fortifikasi.

Amran menyampaikan bahwa harga jual beras fortifikasi yang tidak sesuai standar mencapai Rp 42.000 per kilogram, yang menurutnya sangat tidak masuk akal. Dari sampel yang diambil, sekitar 80% merek beras fortifikasi tidak memenuhi standar yang ditetapkan.

"Totalnya setelah kita ambil sampel, ini seluruh yang terdaftar fortifikasi, ada juga yang tidak terdaftar. Yang terdaftar itu ada 80% tidak sesuai standar. Dan average, harganya itu Rp 22.665/kg.

Ada yang Rp 42.000/kg. Ini tidak masuk akal," kata Amran.

Lebih lanjut, Amran menyebut ada 15 merek beras fortifikasi yang tengah diperiksa oleh Kementerian Pertanian. Ia memastikan merek-merek tersebut akan diproses oleh aparat penegak hukum setelah data pengumpulan selesai.

"Ada 15 merek, bukan 15 perusahaan, merek," pungkas Amran, seperti dilansir dari Detik Finance.