Harga Cabai Rawit Melonjak Hingga Rp85 Ribu per Kilogram di Pasar

Harga cabai rawit di pasar tradisional kini mencapai Rp 70.000 hingga Rp 85.000 per kilogram akibat berkurangnya pasokan usai masa panen dan kondisi musim kemarau, dilansir dari Investor Daily.

Ketua Umum Asosiasi Agribisnis Cabai Indonesia (AACI), Abdul Hamid, menyebutkan harga cabai rawit di tingkat petani mencapai sekitar Rp 50.000 per kilogram, sedangkan di pasar mencapai lebih dari Rp 80.000 per kilogram.

"Cabai rawit ini sedang ada kenaikan harga karena harga di petani sudah sekitar Rp 50.000 per kilogram, kalau di pasar sudah Rp 70.000 sampai Rp 85.000. Memang ini sudah habis masa panennya, jadi pasokan berkurang," ujar Abdul Hamid, Selasa (1/9/2026).

Abdul Hamid memperkirakan kenaikan harga cabai rawit dapat berlanjut awal September 2026, namun diharapkan tidak lama karena masa panen berikutnya akan segera tiba.

Dia juga berharap panen cabai di sentra produksi seperti Jawa Timur tetap berlangsung meskipun kondisi cuaca kering. Petani pun sudah menyiapkan penggunaan air dari PDAM dengan biaya sekitar Rp 300.000 per tangki untuk menjaga tanaman.

"Kalau El Nino memang berpengaruh juga, tapi petani sudah menyiapkan menggunakan air PDAM, dan juga sumber-sumber lainnya," pungkas Abdul Hamid.

Di Pasar Ciputat, Tangerang Selatan, harga cabai rawit naik signifikan menjadi sekitar Rp 80.000 per kilogram, meningkat Rp 20.000 dibanding pekan sebelumnya yang sekitar Rp 60.000 per kilogram.

Rizal, pedagang di Pasar Ciputat, mengatakan kenaikan harga cabai rawit cenderung lebih cepat dibanding penurunan harga.

"Kalau cabai rawit ini harganya sekarang sekilo lagi naik, harganya Rp 80.000. Baru naik ini, sebelumnya minggu lalu masih Rp 60.000-an, naik Rp 20.000," ujar Rizal, Senin (1/9/2026).

Rizal menduga kenaikan harga disebabkan oleh kondisi cuaca kering di daerah produksi, seperti Magelang, yang memengaruhi hasil panen dan pasokan cabai rawit.

"Katanya naik gara-gara di sana (daerah produksi) lagi kering, pengaruh ke panen. Ini cabai rawit di sini ngambil dari daerah Magelang," kata Rizal.

Selain cabai rawit, harga buncis juga mengalami kenaikan dari Rp 20.000 menjadi Rp 30.000 per kilogram.

Namun, beberapa komoditas lain seperti bawang merah, tomat, dan cabai merah keriting masih berada pada harga normal dan mulai stabil.

Harga bawang merah sekitar Rp 30.000 per kilogram, tomat Rp 12.000 per kilogram, dan cabai merah keriting Rp 30.000 per kilogram.