Bakti BCA Gelar Workshop Gastronomi Perkuat Ekonomi Desa Wisata Labuan Bajo

PT Bank Central Asia Tbk (BCA) melalui program Bakti BCA memperkuat pemberdayaan masyarakat di Indonesia Timur. Langkah ini dilakukan dengan menggelar workshop peningkatan keterampilan gastronomi bagi pengelola desa binaan di Labuan Bajo, Nusa Tenggara Timur (NTT), Rabu (08/07/2026). Pelatihan yang diikuti oleh sembilan pengelola desa Bakti BCA ini digelar untuk memaksimalkan potensi bidang gastronomi di masing-masing wilayah, seperti dikutip dari Investor Daily.

Program ini dirancang sebagai langkah strategis untuk memadukan kuliner lokal dengan sejarah, seni, dan budaya setempat. Melalui kegiatan ini, desa wisata binaan diharapkan mampu menumbuhkan inspirasi dalam menyajikan kuliner lokal. Workshop berlangsung di Dapur Tara yang terletak di Desa Liang Ndara, Kecamatan Mbeliling, sekitar 20 kilometer dari pusat Kota Labuan Bajo.

EVP Corporate Communication & Social Responsibility BCA Hera F Haryn menjelaskan bahwa kuliner lokal merupakan salah satu potensi yang paling dekat dengan keseharian masyarakat desa.

"Kuliner lokal adalah salah satu potensi yang paling dekat dengan keseharian masyarakat desa. Melalui workshop ini, kami ingin mendorong para pengelola Desa Bakti BCA untuk makin percaya diri menyajikan cita rasa dan budaya khas daerahnya dengan standar penyajian yang lebih baik, sehingga dapat menjadi salah satu penggerak ekonomi yang berkelanjutan bagi masyarakat desa," kata Hera F Haryn dalam keterangannya, Jumat (10/07/2026). Materi workshop mengusung pendekatan end-to-end, mulai dari pemilihan dan pengolahan bahan baku lokal, teknik memasak, hingga cara menata hidangan agar menarik bagi wisatawan. Peserta mempraktikkan langsung setiap tahapan dengan pendampingan dari Dapur Tara, pelaku usaha kuliner berbasis budaya Flores.

Selain di Labuan Bajo, Bakti BCA secara rutin mendampingi desa wisata di berbagai wilayah Indonesia. Pendampingan tersebut bertujuan mengoptimalkan potensi ekonomi lokal pada bidang kuliner, kerajinan, dan pariwisata. BCA memberikan pembinaan holistik untuk meningkatkan kualitas sumber daya manusia (SDM) desa. Program yang diberikan meliputi pengelolaan keuangan, rumah pangan hidup (RPH), revitalisasi kebun kopi, hingga dukungan sertifikasi.

Seluruh kontribusi tersebut dijalankan melalui tiga pilar utama inisiatif Desa Bakti BCA. Pilar pertama adalah usaha berbasis kemasyarakatan untuk memastikan usaha desa dimiliki dan dikelola oleh masyarakat lokal. Pilar kedua fokus pada peningkatan kapasitas melalui penyelenggaraan pelatihan berkala untuk memperkuat SDM dan tata kelola.

Pilar ketiga adalah akses pasar yang memberikan dukungan promosi melalui ekosistem BCA. Hera F Haryn menambahkan bahwa penguatan kapasitas masyarakat desa harus dilakukan secara konsisten dan berkesinambungan.

"Kami percaya bahwa penguatan kapasitas masyarakat desa harus dilakukan secara konsisten dan berkesinambungan agar dampaknya benar-benar terasa. Karena itu, setiap program dirancang untuk saling terhubung dan mendukung pengembangan potensi lokal secara menyeluruh," ucap Hera menambahkan.

Inisiatif ini menjadi bagian dari upaya berkelanjutan Bakti BCA dalam membangun ekosistem desa yang mandiri. Program dirancang agar tidak hanya menjadi pelatihan sesaat, tetapi memberikan dampak nyata dalam jangka panjang.