Bakti BCA Gelar Workshop Gastronomi Perkuat Ekonomi Desa Wisata

PT Bank Central Asia Tbk melalui program Bakti BCA memperkuat komitmen pemberdayaan masyarakat di Indonesia Timur. Langkah ini diwujudkan dengan menggelar workshop peningkatan keterampilan gastronomi bagi pengelola desa wisata. Seperti dilansir dari Investor Daily, program yang diikuti oleh sembilan pengelola desa Bakti BCA ini dilangsungkan di Labuan Bajo, Nusa Tenggara Timur, pada Rabu, 8 Juli 2026.

Pelatihan bertujuan memaksimalkan potensi lokal di bidang kuliner. Workshop ini dirancang sebagai langkah strategis untuk memberdayakan pengelola desa yang memiliki keunggulan gastronomi. Kegiatan mencakup pendalaman kuliner lokal yang dipadukan dengan unsur sejarah, seni, dan budaya setempat.

Melalui pelatihan ini, desa wisata binaan diharapkan mampu menumbuhkan inspirasi penyajian kuliner di wilayah masing-masing. Pelatihan bertempat di Dapur Tara, Desa Liang Ndara, Kecamatan Mbeliling, yang berjarak sekitar 20 kilometer dari pusat Kota Labuan Bajo.

EVP Corporate Communication & Social Responsibility BCA Hera F Haryn menjelaskan pentingnya pengembangan potensi kuliner ini dalam keterangan tertulis pada Jumat, 10 Juli 2026. "Kuliner lokal adalah salah satu potensi yang paling dekat dengan keseharian masyarakat desa. Melalui workshop ini, kami ingin mendorong para pengelola Desa Bakti BCA untuk makin percaya diri menyajikan cita rasa dan budaya khas daerahnya dengan standar penyajian yang lebih baik, sehingga dapat menjadi salah satu penggerak ekonomi yang berkelanjutan bagi masyarakat desa," kata Hera F Haryn.

Pendekatan pelatihan dilakukan secara menyeluruh dari hulu ke hilir. Peserta mempelajari pemilihan bahan baku lokal, teknik memasak, hingga metode penataan hidangan agar menarik bagi wisatawan. Para peserta mempraktikkan langsung setiap tahapan penyajian tersebut. Proses pendampingan difasilitasi oleh Dapur Tara, pelaku usaha kuliner berbasis budaya Flores di kawasan Labuan Bajo.

Bakti BCA secara konsisten mendampingi desa wisata binaan di berbagai wilayah Indonesia. Pendampingan mencakup optimalisasi potensi ekonomi lokal di bidang kuliner, kerajinan, hingga sektor pariwisata. BCA memberikan pembinaan holistik untuk meningkatkan kualitas sumber daya manusia masyarakat desa.

Program meliputi pengelolaan keuangan, rumah pangan hidup, revitalisasi kebun kopi, hingga dukungan sertifikasi usaha. Seluruh kontribusi nyata dijalankan terstruktur melalui tiga pilar utama inisiatif Desa Bakti BCA. Pilar pertama adalah usaha berbasis kemasyarakatan untuk memastikan usaha dimiliki dan dikelola warga lokal.

Pilar kedua berfokus pada peningkatan kapasitas melalui pelatihan berkala untuk penguatan SDM dan kelembagaan. Pilar ketiga adalah akses pasar berupa dukungan promosi melalui ekosistem BCA.

Hera F Haryn menambahkan bahwa penguatan kapasitas masyarakat desa harus dilakukan secara konsisten. "Kami percaya bahwa penguatan kapasitas masyarakat desa harus dilakukan secara konsisten dan berkesinambungan agar dampaknya benar-benar terasa. Karena itu, setiap program dirancang untuk saling terhubung dan mendukung pengembangan potensi lokal secara menyeluruh," ucap Hera menambahkan.

Inisiatif ini menjadi bagian dari upaya berkelanjutan Bakti BCA dalam membangun ekosistem desa yang mandiri. Program dirancang memberikan dampak nyata yang dapat tumbuh dalam jangka panjang.