Harga Gula India Melonjak Rekor Kenaikan Dipicu Spekulasi Pasar

Lonjakan harga gula hingga menyentuh rekor tertinggi di India mencapai lebih dari 40 persen dalam dua bulan terakhir pada Senin (24/8/2026). Pihak industri menilai kenaikan tersebut bukan disebabkan oleh kelangkaan pasokan melainkan dipicu oleh aksi pembelian spekulatif di pasar domestik, dilansir dari Investor Daily.

Presiden Indian Sugar Mills Association (ISMA), Niraj Shirgaokar menegaskan bahwa ketersediaan gula secara nasional masih sangat mencukupi untuk memenuhi kebutuhan masyarakat. Pasokan tersebut dipastikan aman dalam menghadapi potensi peningkatan permintaan selama periode perayaan musim festival mendatang.

"Stok dan pasokan gula berada pada tingkat yang sangat memadai, dan tidak akan ada masalah dalam memenuhi kenaikan permintaan selama musim festival," kata Niraj Shirgaokar, Presiden Indian Sugar Mills Association (ISMA).

Konsumsi gula di India secara historis meningkat signifikan pada periode Agustus hingga November seiring bertepatannya perayaan festival Ganesh Chaturthi, Dussehra, dan Diwali. Meningkatnya aktivitas spekulasi pasar di tengah tingginya kekhawatiran masyarakat membuat pemerintah India mengambil langkah antisipasi dengan membuka kuota impor bebas bea sebesar 1 juta metrik ton gula mentah.

Proyeksi produksi gula India untuk tahun pemasaran yang berakhir 30 September 2026 diperkirakan mencapai 27,9 juta ton, naik dibanding tahun sebelumnya yang tercatat 26,1 juta ton. Meski angka tersebut sedikit berada di bawah tingkat konsumsi tahunan sebesar 28 juta hingga 28,5 juta ton, stok awal tahun pemasaran berikutnya diperkirakan masih menyisakan sekitar 3,5 juta ton setelah dikurangi pengalihan 3 juta ton untuk etanol dan ekspor 800.000 ton.