Dokter Imbau Orang Tua Cermati Komposisi Susu Formula Anak

Orang tua diimbau untuk tidak sekadar mengandalkan klaim pada label kemasan saat memilih susu formula anak, melainkan wajib mencermati komposisi hingga proses pengolahannya. Imbauan tersebut disampaikan oleh Dokter Spesialis Anak Konsultan Tumbuh Kembang-Pediatri Sosial, Prof. Dr. dr. Rini Sekartini, Sp.A(K), pada Jumat, 14 Agustus 2026, sebagaimana dilansir dari Investor Daily.

Prof. Rini menjelaskan bahwa keterbukaan informasi mengenai rantai produksi dari peternakan hingga produk akhir menjadi kunci penting bagi konsumen dalam menentukan pilihan produk yang tepat dan aman sesuai kebutuhan nutrisi anak.

"Saat memilih susu formula anak, orang tua umumnya memperhatikan klaim pada label kemasan dan kandungan yang terdapat di dalam produk. Informasi tersebut tentu penting, tetapi kualitas suatu produk sebaiknya juga dipahami dari transparansi sumber bahan bakunya, bagaimana susu diproses, serta bagaimana kualitasnya dikendalikan pada setiap tahap," ujar Prof. Dr. dr. Rini Sekartini, Sp.A(K), Dokter Spesialis Anak Konsultan Tumbuh Kembang-Pediatri Sosial.

Kualitas produk akhir sangat dipengaruhi oleh kondisi peternakan, kesehatan sapi, hingga rantai pengangkutan susu segar menuju fasilitas pengolahan pabrik.

"Karena itu, transparansi mengenai asal bahan baku dapat membantu konsumen memahami bagaimana kualitas susu dijaga sejak awal," kata Prof. Dr. dr. Rini Sekartini, Sp.A(K).

Di samping asal-usul bahan baku, tahapan pemanasan dan pengujian kualitas yang terintegrasi secara menyeluruh juga memegang peranan krusial untuk memastikan keamanan mikrobiologis produk.

"Proses pemanasan tetap diperlukan untuk menjaga keamanan produk. Karena itu, yang perlu diperhatikan bukan sekadar ada atau tidaknya proses pemanasan, tetapi bagaimana proses tersebut, bersama tahapan produksi lainnya, dikelola dan dikendalikan secara konsisten," ungkap Prof. Dr. dr. Rini Sekartini, Sp.A(K).

Membaca daftar komposisi secara detail memungkinkan orang tua mendeteksi keberadaan bahan tambahan seperti sukrosa, maltodekstrin, sirup jagung, hingga perisa sintetis pada susu. Pengendalian suhu saat pemanasan juga diperlukan agar meminimalkan reaksi Maillard, yakni interaksi gula alami dan protein yang dapat mengubah karakteristik nutrisi.

Mendukung pentingnya edukasi tersebut, produsen AceKid menjalankan kampanye #CekTransparansiAceKid dengan menggunakan susu segar sebagai bahan utama melalui teknologi One-Step Fresh Process untuk mengurangi tahapan pemrosesan berulang.

"Makin lengkap informasi yang tersedia, makin baik pula dasar bagi orang tua dalam menentukan pilihan. Karena itu, sebelum memilih susu formula, orang tua disarankan tidak hanya terpaku pada klaim pemasaran atau kandungan tertentu. Daftar komposisi, sumber susu, proses pengolahan, serta sistem pengendalian kualitas perlu dibaca dan dipahami secara menyeluruh," jelas Prof.

Dr. dr. Rini Sekartini, Sp.A(K).