Minyak Zaitun Berkhasiat Kurangi Risiko Kolesterol dan Penyakit Kronis

Praktisi kesehatan dr. Zaidul Akbar menyarankan masyarakat mengonsumsi satu sendok makan minyak zaitun sebelum tidur malam untuk membantu menjaga fungsi organ jantung sekaligus menekan kadar kolesterol. Anjuran tersebut disampaikan melalui tayangan di saluran YouTube dr Zaidul Akbar Official sebagai alternatif penggunaan minyak sehat di tengah kekhawatiran terhadap konsumsi olahan gorengan dan pemanasan minyak berulang.

Penggunaan minyak goreng biasa yang telah dipanaskan berkali-kali dapat meningkatkan risiko berbagai penyakit kronis. Sebagai opsi yang lebih aman, minyak zaitun dinilai memiliki kandungan nutrisi yang mampu melindungi tubuh dari gangguan kardiovaskular.

"Salah satu minyak terbaik yang bisa digunakan untuk meningkatkan fungsi jantung, mengatasi kolesterol," kata dr. Zaidul Akbar.

Selain diminum sebelum tidur malam, ia juga merekomendasikan konsumsi minyak herbal ini pada pagi hari saat baru bangun tidur maupun ketika menyantap hidangan sahur. Kandungan asam lemak tak jenuh di dalamnya menjadi dasar ilmiah utama di balik khasiat tersebut.

"Minyak zaitun ini baru sains ternyata menjelaskan dia mengandung yang namanya MUFA, monounsaturated fatty acid," kata dr. Zaidul Akbar.

Manfaat medis minyak zaitun juga didukung oleh berbagai riset ilmiah yang dipublikasikan melalui Genpi dan dilansir oleh JPNN. Minyak dari buah zaitun ini diketahui tidak mengandung kolesterol, karbohidrat, maupun lemak jenuh, sehingga aman dikonsumsi untuk mengatasi sejumlah gangguan kesehatan.

Kombinasi minyak zaitun dengan minyak ikan yang kaya akan asam lemak omega-3 dapat meredakan nyeri serta pembengkakan sendi pada penderita rematik atau rheumatoid arthritis. Selain itu, konsumsi minyak ini efektif mengendalikan kadar gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin. Penerapan Diet Mediterania yang kaya minyak zaitun bahkan dilaporkan mampu menekan risiko terkena diabetes tipe 2 hingga lebih dari 40 persen.

Peneliti dari University of East Anglia di Inggris juga menemukan bahwa asupan minyak zaitun dapat melindungi saluran pencernaan dari peradangan usus kronis atau ulcerative colitis. Para ilmuwan memperkirakan hampir separuh kasus peradangan usus kronis tersebut dapat dicegah apabila tubuh mendapat asupan asam oleat yang cukup dari minyak zaitun.